CÀLIG POTENCIA LA VESSANT GASTRONÒMICA, CULTURAL I FAMILIAR DE LA SEVA FIRA DE SANT VICENT I DOLÇOS

Càlig potencia la faceta més gastronòmica , cultural i familiar de la Fira de Sant Vicent i Dolços

Tradicionals en la cinquena edició del certamen, que se celebra el proper cap de setmana 9 i

10 d'abril. Música, dansa tradicional , teatre, àrea infantil , jocs tradicionals i tallers infantils ,

entre d' altres activitats, complementen la programació del Mercat Tradicional Valencià amb

què es promocionen els reconeguts dolços i pastes de la localitat , com els farinoses o els

pastissets .

"La Fira és possible gràcies a la implicació de tots, dels forns, associacions i col·lectius locals. I

des de l'Ajuntament treballem perquè es convertisca en un motiu perfecte per visitar Càlig i

dinamitzar l'economia local ", afirma l'alcaldessa, Ernestina Borràs. De fet, el programa inclou

actuacions de l'Agrupació Musical Vila de Càlig, la Colla de Dansaires i l'Escola de Música de

Càlig, tallers i jocs tradicionals de l'Associació Esportiva Mou-te i de la Unió Jove de Càlig,

respectivament, i la recreació amb carretons de l'Entrada de Bous a l'Estil Calijó, Festa d'Interès

Turístic Provincial, per part de les dues Penyes taurines de la localitat.

El Mercat Tradicional Valencià permetrà degustar els diferents productes artesans de la

localitat, pastes i dolços de fama comarcal, que es preparen en les tres forns-pastisseries de

Càlig. "Són productes molt apreciats per la seva qualitat i un orgull per als calijons i calijones",

subratlla Borràs, qui anima als castellonencs de totes les comarques "a visitar Càlig durant el

cap de setmana, degustar les nostres pastes i gaudir de tota la programació" .

La Fira de Sant Vicent i Dolços Tradicionals de Càlig destaca per ser un mercat tradicional

valencià, que en aquesta edició compta en vora 100 parades, en què es promocionen els

productes autòctons i la cultura valenciana, enguany conten en l’actuació de “Els Ravalers”

d’Onda. L'Agrupació Musical Vila de Càlig i la Colla de Dansaires obriran el certamen amb una

cercavila des del Centre de Cultura fins a la Plaça Nova, on se celebrarà l'acte oficial

d'inauguració a les 11.30. Aquest any la inauguració comptarà amb una demostració de com es

fan els dolços tradicionals locals a càrrec de les tres forns-pastisseries locals. Durant els dos

dies es podrà gaudir d'actuacions musicals, de teatre, dansa, titelles, tallers, demostracions

d'oficis i jocs tradicionals.

[Notícia cedida per l'Ajuntament de Càlig]

Diari Comarcal