EL MERCAT DE BENICARLÓ PROMOCIONA LES JORNADES DE CUINA DELS SABORS AMB UN SHOWCOOKING.
- Diari Comarcal / ADMIN
- 13 abr 2016
- 1 Min. de lectura
El Mercat de Benicarló ha acollit durant tot el matí un showcooking a càrrec de la Braseria Sant Gregori per promocionar les Jornades de Cuina dels Sabors. JuanVi Albert, xef del restaurant, ha preparat en directe un menú elaborat a base de peix, arròs i carxofa: rap a la marinera amb llagostins, rossejat amb polp i carxofes de Benicarló, milfulles de carxofes amb foie, llagostins a la taronja i caragols de mar.
El menú forma part de l'oferta dels 20 restaurants de Benicarló, Vinaròs i Peníscola que participen en les Jornades, una iniciativa que promou la Diputació amb l'objectiu de posar en valor la cuina i els productes de qualitat de la província: la Carxofa de Benicarló amb denominació d'origen, el caragol punxent i la cuina tradicional marinera de Peníscola, i el llagostí de Vinaròs. Les Jornades de Cuina dels Sabors es podran disfrutar fins al 24 d'abril.
[Notícia i imatges cedides per l'Ajuntament de Benicarló]
Comments