PENÍSCOLA PRESENTA LA XI EDICIÓ DE CHANCLAS I TAPES, LA RUTA GASTRONÒMICA MÉS ESPERADA DE L'ESTI

Dimarts que ve, 1 de Setembre, comença a Peníscola la XI Edició de la Ruta Gastronòmica Chanclas i Tapes. Durant una setmana completa, 14 bars, restaurants i tavernes de la ciutat oferiran als qui els visiten 2 tapes a concurs. Les persones que desitgen realitzar la ruta poden arreplegar un dels 25.000 fullets que s'han preparat en qualsevol dels cent locals on s'han repartit en el municipi i anar, local per local, degustant i gaudint cada tapa. Quan hagen acabat la ruta han d'acostar-se a l'Oficina d'Informació i Turisme on, després d'emplenar un xicotet formulari de qualitat i valorar les tapes, se'ls lliurarà el regal que li corresponga, d'entre els més de 500 disponibles, juntament amb un parell de chanclas.

El preu per tapa i beguda és de 3 euros. Enguany la ruta torna a comptar amb el patrocini del celler Pagaments de Híbera, deTarragona, amb dos de les seues varietats: Modernista Blanco i Modernista Negre que estaran presents en els maridatges de les tapes. La relació entre l'empresa organitzadora i Pagaments de Híbera té el seu origen en la IX Edició de la Ruta, on un representant de Vila Retire va ser el Jurat Professional que va ajudar a determinar qui va ser el Guanyador de la Millor Tapa sobre la base de criteris com un test gustativo (sabor, textura, raonament en punt òptim, temperatura adequada), un test visual (presentació atractiva, presentació polida, volum adequat), un test de matèries primeres (qualitat, frescor, productes de temporada, productes km 0), un test de tècnica culinària (punt de cocció adequat, textures, contrastos) i un test d'originalitat (tapa gustativa i visualment sorprenent, aplicació de tècniques noves en l'elaboració).

En passades edicions han participat una mitjana d'11 locals cada any, els quals han servit de mitjana 500 tapes per edició, passant de les 1.800 tapes servides en 2006 (225 tapes per local), a les 10946 (684 tapes/local) de l'edició 2014 i superant totes les espectativas en el passat any, en el desè aniversari de la rutra, sumant quasi 1000 tapes per local. L'èxit ho corroboren les enquestes de satisfacció, les quals llancen resultats excel·lents durantes els últims anys: més del 90% dels clients que realitzen la ruta valoren la iniciativa com “Molt bona” o “Bona”. L'alcalde, Andrés Martínez, ha volgut recordar “l'important que resulta consolidar aquest tipus d'iniciatives gastronòmiques amb la finalitat de complementar l'activitat de restauració dels establiments del nostre municipi” incidint especialment en la professionalització i altíssim nivell de la ruta.

Locals participants i tapes a concurs.

PINTXO AZKARRA. Oblit, 11

Horari: de 20.00h a 23.00h - Bakailu Bustita – Maridatge Modernista Blanco

- Urdaiazpiko erdi ilargiak – Maridatge Indefinit

Vins: Modernista Negre i Modernista Blanco (D.O. Terra Alta) Cervesa Estavella Galícia

CA MANOLO. Calle Mayor 19

Horari: De 19.00h a 22.00h. Planta baixa i agrane

- Polp Ca Manolo - Maridatge: Modernista Blanco

- Mini burger de Muntanya - Maridatge: Modernista Negre

Vins: Modernista Negre i Modernista Blanco (D.O. Terra Alta) Cervesa Lola de Badúm

CASA KIKO. Matilde Thinot, 8

Horari: de 19.30h a 21.30h i de 23.30h a 00.30h

- Xip de Sardina en el Mediterrani – Maridatge Modernista Blanco

- La Cabra Tira al Munte – Maridatge Modernista Negre

Vins: Modernista Negre i Modernista Blanco (D.O. Terra Alta) Cervesa Estavella Damm

SANT PERE TAVERNA. Sáiz de Carlos, 23

Horari: de 19.00h a 22.00h, excepte el dimarts 6 de Setembre, que obrirà en

horari de 12.00h a 15.00h (vesprada del Dimarts 6 tancat).

- Endevina endevinalla – Maridatge Modernista Negre

- Menjant en la Barca – Maridatge Modernista Blanc

Vins: Modernista Negre i Modernista Blanco (D.O. Terra Alta) Cervesa Mahou

EL QUIOSQUET DELS BOUS. Pl. dels Bous, 1

Se servirà en la barra interior. Horari: de 12.00h a 15.00h i de 20.00h a 22.00h

- Rapet dels Bous– Maridatge Modernista Blanco

- Trilogy Bous – Maridatge Modernista Negre

Vins: Modernista Negre i Modernista Blanco (D.O. Terra Alta) Cervesa Amstel, Radler i

Buckler sense alcohol.

MUVA BEACH. Porteta, 5

Se servirà en taules altes i terrassa exterior. Horari: de 12.00h a 14.00h, de 19.30h a 21.30h

- Entre Tonyina i Tonyina… – Maridatge Modernista Blanc

- Secrets del Muva – Maridatge Modernista Blanc

Vins: Modernista Blanco (D.O. Terra Alta) Cervesa Ambar

ENTREDOSAGUAS. Porteta, 5 Baixos

Horari: de 12.30h a 16.00h, de 20.30h a 23.30h

- Tosta Cruixent de Micuit – Maridatge Modernista Tinte

- Fusió – Maridatge Modernista Blanc

Vins: Modernista Negre i Modernista Blanco (D.O. Terra Alta) Cervesa Ambar

50 PEÑISCOLA. Jaume I, 36 (esq. Pl. Zaragoza)

Horari: de 12.00h a 14.00h i de 18.30h a 20.30h

- Marta – Maridatge Modernista Blanco

- Menga – Maridatge Modernista Negre

Vins: Modernista Negre i Modernista Blanco (D.O. Terra Alta) Cervesa Ambar

EL CUS ARGENTÍ. Blasco Pérez, 10 (junt Palau de Congressos)

Se serviran en la Terrassa Cus de la c/Maestro Roca. Horari: de 12.00h a 14.00h i

de 19.00h a 20.00h

- La Vida és Bella – Maridatge Modernista Negre

- Per a Gustos Colorisques – Maridatge Modernista Negre

Vins: Modernista Negre (D.O. Terra Alta) Cervesa Heineken

CERVESERIA ARTESANA BADUM. Maestro Roca, 22

Horari: de 12.00h a 14.30h i de 19.00h a 22.00h

- Delícies de bacallà – Maridatge no definit

- Tac d'Amanida César – Maridatge no definit

Vins: Modernista Negre i Modernista Blanco (D.O. Terra Alta) i Cervesa Artesana

Badúm I AVANT. Av. Papa Lluna 1, Local 2

Només en la barra. Horari: De 19.00h a 22.00h

- Churry De llet – Maridatge: Modernista Negre

- Morci bombó – Maridatge: Modernista Negre

Vins: Modernista Negre i Modernista Blanco (D.O. Terra Alta) i Cervesa Ambar

HOTEL RH PORTOCRISTO. Av. Papa Lluna 2

Se servirà en la terrassa principal (planta baixa). Horari: De 12.00h a 13.30h i de 19.00h a

20.30h

- Delícia Ibèrica - Maridatge: Modernista Negre

- Atunrada - Maridatge: Modernista Blanc

Vins: Modernista Negre i Modernista Blanco (D.O. Terra Alta) Cervesa Mahou

LIZARRAN. Av. Papa Lluna 3 (Hotel Prado)

Horari: de 12.00h a 13.30h i de 19.00h a 20.30h

- Roca de Mar – Maridatge Modernista Blanco

- Honra de Peníscola – Maridatge Modernista Negre

Vins: Modernista Negre i Modernista Blanco (D.O. Terra Alta) Cervesa Mahou

LA FRESCOR. Av. Papa Lluna, 22

Terrassa. Horari: de 13.00h a 16.00h

- Nius – Maridatge Modernista Tinte

- Barques – Maridatge Modernista Blanc

Vins: Modernista Negre i Modernista Blanco (D.O. Terra Alta) Cervesa Alhambra

Premis per als clients que finalitzen la ruta

OPCIÓ 1. PASSADA GRATUÏTA per al circuit WELLNESS SPA del Gran Hotel Peníscola**** amb opció extra d'accedir al Buffet a preu reduït. En l'hotel, descompte especial per a acompanyants (s'admeten fins a 9 acompanyants per portador). Limitat a 50 unitats.

OPCIÓ 2. INVITACION GRATUÏTA per a realitzar un TOUR URBÀ en SEGWAY (amb dte. del 50% per a acompanyants) + Entrada individual per a visitar el Castell de Peñiscola. Segway: mínim 2 persones - vàlid per als divendres vesprada de Setembre i Octubre. Limitat a 20 unitats.

OPCIÓ 3. “Pasadía” en l'Hotel & Spa Peníscola Plaza Suites (=Circuit de Spa +menjada o sopar). Limitat a 20 unitats

OPCIÓ 4. MENJAR o SOPAR GRATUÏT en el Buffet del Gran Hotel Peníscola*** (begudes no incloses) amb opció extra d'accedir al circuit WELLNESS SPA a preu reduït. En l'hotel, descompte especial per a acompanyants (s'admeten fins a 9 acompanyants per portador). Limitat a 50 unitats

OPCIÓ 5. PASSADA GRATUÏTA per a un SPA a Peníscola + Entrada individual per a visitar el Castell de Peníscola. Limitat a 50 unitats

OPCIÓ 6. INVITACIÓ DOBLE GRATUÏTA per al PARC AQUÀTIC ACUALANDIA (Complex Esportiu Peñismar II) + Entrada doble per a visitar el Castell de Peníscola. Limitat a 25 unitats

OPCIÓ 7. INVITACIÓ GRATUÏTA per a una classe d'iniciació al Paddel Surf (1 hora)+ 30% dto per a acompanyant (). Limitat a 10 unitats

OPCIÓ 8. INVITACION GRATUÏTA per a una viatge de 15 minuts amb moto aquàtica, gentilesa de ISMAJET (). Limitat a 5 unitats

OPCIÓ 9. RECORREGUT en la ruta que tries del Peníscola City Tour (Tren Turístic) per a 2 persones. Limitat a 10 unitats

OPCIÓ 10. Entrada doble per a l'Oreneta () + Entrada doble per a visitar el Castell de Peníscola+Jardins.

Només admetrà viatges durant els dies pares del mes de Setembre de 2016. Limitat a 25 unitats

OPCIÓ 11. INVITACIÓ GRATUÏTA per a un viatge d'uns 15 minuts en Aventura Nàutica (). Mínim 4 persones – Caduca el 30 de Setembre de 2016. Limitat a 10 unitats

I per a tots… chanclas gratis!!! (Talles, colors i unitats fins a fi d'existències) A més, entraràs en el sorteig de 2 estades per a 2 persones (en règim AD) en el Gran Hotel Peníscola **** o en l'Hotel & Spa Peníscola Plaza Suites*** (consultar condicions)

()La seua eixida dependrà de l'estat del mar.

Cap dels premis és reemborsable per diners.

Per a més informació:

www.chanclasytapas.com - info@chanclasytapas.com

APP gratuïta amb geolocalización dels locals, fotos de les tapes i molta més

informació disponible en el market de Google Play Store:

www.gastropeniscola.com/app Contacte: Juan Antonio Beltrán 654904864

---

[Notícia i imatges cedides per l'Ajuntament de Peníscola]

#Peníscola