Segons el regidor de Cultura, Josep Barberà, ‘Mecenatge de l'art’ «evoca el concepte renaixentista del mecenatge, amb una diferència fonamental: abans eren els nobles i els poderosos els qui l'exercien, i avui és l'administració qui pot i qui ha de fer este paper». En aquest mapa de situació, la Regidoria de Cultura ja ha portat a terme una experiència prèvia orientada als musics benicarlandos i integrada en el cicle de concerts «A Pèl», que compta amb una excel·lent acceptació per part del públic. Ara, la promoció de les arts s'estén també a la pintura i a la fotografia amb l'objectiu que «els creadors benicarlandos sàpiguen que tenen la mà estesa per part de l'Ajuntament».
El projecte pivota sobre set exposicions que podran gaudir-se en set restaurants de Benicarló mentre es degusten plats de la gastronomia local i altres creacions dels restauradors, als qui el regidor de Cultura ha definit com a «artistes de la cuina». Barberà ha subratllat que amb aquest projecte «s'uneixen dos maneres de fer art, la dels cuiners i la dels artistes plàstics, de manera que el restaurant es converteix en un àmbit de la cultura més viva i propera».
Els restaurants que participen en esta original iniciativa són Neptuno, amb una mostra de la pintura de Pura Roig; San Rafael, amb la col·lecció ‘Creixent entre Pinzells’, de la jove promesa Marina Puchal; El Cortijo, amb l'obra de José Bayarri, dedicada a paissatges de Peníscola i Benicarló; Chuanet, amb l'exposició ‘En Trànsito’, d'Alfredo Altabàs; el restaurant Xanadú, que exposa una mostra de la pintura de Jesús Maestro; Trangol, amb les catarsi coloristes de Román Doménech; i el restaurant Sant Gregori, amb la col·lecció ‘El retrato comprometido’ de l'estudi de fotografia creativa Javier Roda & La Pepa. Mecenatge de l'art compta amb el suport de l'Associació de Restauradors i la Cambra de Comerç de Castelló.