PEÑÍSCOLA RENUEVA PROPUESTAS EN LAS XIII JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL LANGOSTINO Y EL CARAGOL PUNXENT.

​Peníscola acull un nou mes de juny la XIII edició de les Jornades Gastronòmiques del Llagostí i Caragol Punxent. Com a novetat, setmanalment, els quinze restaurants participants, proposen un plat que varia de forma setmanal, a preu únic de 15€, amb els llagostins i el caragol punxent com a argument principal.

Els xefs locals proposen per a aquesta setmana fideuá de llagostins, sèpia i caragols punxents de Peníscola en el restaurant Altamira; sarsuela de llagostins, lluç i caragols punxents en el Restaurant El Bodegón; Suquet de Gallineta, peix Sant Pere i llagostins amb alioli en el Restaurant la Bodegueta; Rap amb llagostins a la salsa de nata i toc de pebre en el Restaurant La Cabanya; Rossejat d'arròs típic de Peníscola amb llagostí i caragol punxent de la llotja de Peníscola en el Restaurant El Caragol; Rap marinado amb salsa de marisc, llagostins i cloïsses farcides en el Restaurant La Doyes; semifrío de cabracho amb llagostí de Peníscola en el Restaurant Escla; cassola de llagostins tigre i caragol punxent en el Restaurant I Avant; regirat de llagostí i carxofes en la Taverna Ca Manolo; llenguado a l'esquena, amb pinyons i all morat amb llagostins i caragols punxents de Peníscola acompanyat de patatitas amb ceba caramelizada en el Restaurant El Mañico; arròs caldós amb llagostins i rap en el Restaurant El Pescador; crema de peix i marisc amb mandonguilles de llagostí i picatostes de caragol punxent en el Restaurant Roca Mar; arròs meloso amb llamàntol i llagostins de Peníscola en el Restaurant Roca Platja; caragols punxents, musclos, escopinyes, navalles en diferents escabetxos sobre jaç marí en el Restaurant Tio Pepe i cassola de rap a la marinera amb rap, llagostins, caragols punxents i gamba vermella.

---

[Notícia i imatges cedides per l'Ajuntament de Peníscola]

#Peníscola